Ernährung

Die Heißluftfritteuse (Airfryer) hat die Art und Weise, wie wir Beilagen zubereiten, revolutioniert. Besonders Kartoffelspalten – außen knusprig, innen butterweich – sind der absolute Klassiker. Doch die häufigste Frage, die sich jeder stellt, wenn der Hunger groß ist: Wie lange müssen die Spalten eigentlich garen? In diesem Guide erfährst du alles über die perfekten Garzeiten,

Manchmal muss es einfach schnell gehen – und trotzdem richtig gut schmecken. Genau dafür hat Oma immer ein Rezept parat gehabt: den Blitzkuchen. Wenige Zutaten, keine komplizierten Schritte und in unter einer Stunde fertig. Perfekt, wenn sich spontan Besuch ankündigt oder die Lust auf Kuchen ganz plötzlich kommt. Zutaten (für eine Kasten- oder Springform) 250

Ein echter Klassiker, der immer gut ankommt: Saftiger Apfelkuchen nach Omas bewährtem Rezept – perfekt für Familie, Freunde oder den Kaffeetisch. Der Kuchen wird auf einem großen Backblech gebacken, sodass er viele Portionen ergibt und wunderbar fluffig bleibt. Zutaten: 1 kg Äpfel (am besten säuerliche Sorten wie Boskop oder Elstar) 300 g Mehl 200 g

Sommer, Sonne, Eiszeit! Veganes Joghurt-Eis ist eine tolle, erfrischende Alternative zum klassischen Eis – ganz ohne Milchprodukte, aber mit viel Geschmack und cremiger Konsistenz. Ob für Veganer, Allergiker oder alle, die einfach mal was Neues probieren möchten: Dieses Rezept ist super einfach und gelingt garantiert! Zutaten für veganes Joghurt-Eis (ca. 4 Portionen) 400 g pflanzliches

Der Duft von warmem Apfelmus erinnert viele von uns an Kindheitstage bei Oma. Ob zu Pfannkuchen, Kartoffelpuffern oder einfach pur – selbstgemachtes Apfelmus schmeckt einfach unvergleichlich besser als gekauftes. Und das Beste: Es ist ganz leicht selbst gemacht! Zutaten für Apfelmus wie von Oma: 1,5 kg Äpfel (am besten süß-säuerliche Sorten wie Boskoop, Elstar oder

Nachhaltigkeit ist mittlerweile ein wichtiges Thema in der Ernährung, und immer mehr Menschen entscheiden sich, ihre Mahlzeiten umweltbewusster zu gestalten. Eine nachhaltige Ernährung bedeutet nicht nur, auf Fleisch und tierische Produkte zu verzichten, sondern auch saisonale und regionale Zutaten zu verwenden, weniger Lebensmittelverschwendung zu verursachen und auf Verpackungen zu achten. In diesem Beitrag stellen wir